Recettes de cocktails
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La Piña Colada aurait été inventée le 15 août 1954 par Ramon Monchito Marrero, un barman de l'hotel Hilton à San Juan (Puerto Rico). Après plus de 3 mois d'essais, de dosages, et de nombreux mélanges malheureux, il s'est arrêté sur la recette de la piña colada (littéralement ananas pressé).
Monchito a servi sa boisson à de nombreux résidents de l'hôtel, parmi lesquels John Wayne, Gloria Swanson... C'est en 1978 que Puerto Rico a déclaré la Piña Colada boisson nationale. Depuis, elle a fait le tour du monde, et il s'en se serait servi plus de 200 millions depuis 1954.
Voir la recette du cocktail Pina Colada.
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