Recette du cocktail

Bellini

Ingrédients

• Champagne
• 4 cl Nectar de pêche
• 1 cl Jus de citron

Recette Bellini

Verser les jus de fruits dans une flûte à champagne rafraîchie. Bien remuer. Compléter avec le champagne jusqu'au bord. Remuer à nouveau très délicatement pour ne pas casser les bulles du champagne.

Le cocktail Bellini a été créé au Harry’s Bar de Venise et est devenu la boisson emblématique de l’endroit. Rappelons que le Harry’s, fondé en 1931, devint dès son ouverture le rendez-vous de tous les hommes de goût et est connu pour avoir été l’une des escales favorites d’Hemingway.

C’est à Giuseppe Cipriani, le patron du bar, que l’on doit la création du Bellini. Mélange de nectar de Pêches blanches et de prosecco (le champagne italien), le cocktail a été conçu en 1948, et doit son nom au peintre vénitien Giovanni Bellini (et non pas au compositeur sicilien du XIXème siècle Vincenzo Bellini, comme on le croit parfois).

lachiassedu14670 - le 17/12/2008 sur Bellini
je voufrai faire de votre coctail une soupe de champagne avec les ingrediant de votre recette penser vous pouvoir maider me donner les bonne quantite ma bt mail et lynda.delacour@aliceadsl.fr pour 1l5 de champagne c pour noel merci a lavance

Antho66 - le 02/09/2007 sur Bellini
Délicieux, il faut que le champagen soit vraiement très frais

Votre pseudo : (obligatoire)

Votre commentaire :

caractère(s) restant(s)

Cocher cette case anti-spam avant d'envoyer

« Cocktail précédent

Cocktail suivant »