Recette du cocktail Gin Fizz

L’histoire du Gin Fizz est assez similaire à celle du Gin Tonic. Ces deux recettes furent inventées par la marine anglaise, la 1ère pour lutter contre le scorbut, la 2ème contre la malaria. Le jus de citron, riche en vitamine C, est en effet un remède efficace contre le scorbut et l’alcool permet de conserver cette vitamine.
Gin Fizz

Un cocktail Gin Fizz décoré avec une rondelle de citron et une cerise au marasquin.
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Préparation

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Ingrédients

Comment préparer cette recette de Gin Fizz ?

Verser le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Facultatif : ajouter un blanc d'oeuf pour faire mousser le mélange sans modifier le goût. Frapper quelques secondes et verser dans un verre « tumbler » en retenant la glace avec une passoire. Ajouter l’eau gazeuse très fraîche et mélanger doucement.

Le cocktail Gin Fizz, une recette simple et rapide à préparer avec ses délicieux ingrédients. Pour préparer cette recette de Gin Fizz pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multiplier simplement les quantités indiquées dans la recette originale Gin Fizz par le nombre de verres souhaités.

Commentaires sur cette recette de cocktail

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