Recette du cocktail

Manhattan

Ingrédients :

• 6 cl Rye Whiskey
• 1.5 cl Vermouth doux
• 1 trait(s) Angostura bitters

Recette Manhattan :

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange à moitié rempli de glaçons. Bien mélanger à la cuillère et passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Garnir avec une cerise au marasquin.

Une tradition populaire prétend que cette boisson a été créée au Manhattan Club de New York au début des années 1870 lors d´un banquet donné par Jennie Jerome en l´honneur de Samuel J. Tilden, candidat à l´élection présidentielle. Le succès de ce banquet fit que le cocktail devint à la mode, les gens le demandant en se référant au nom du club d´où il provenait (le cocktail du Manhattan).

Cependant, des experts en histoire des cocktails ont trouvé des références plus anciennes à une recette de cocktail baptisé Manhattan et servi dans l´île de Manhattan.

Diabolomoto - le 05/04/2008 sur Manhattan
Personnellement je dose "mon" Manhattan 50/50 Cinzano / Bushmill (Irish wiskey) + glace pilée

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