Recette du cocktail Planter's Punch
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Préparation
:Ingrédients
- 6 cl de rhum brun
- 6 cl de rhum blanc
- 0.5 c. à café de Cointreau
- 3 cl de jus de citron vert
- 3 cl de jus de citron
- 1 trait(s) de sirop de grenadine
- 1 c. à café de sucre
- eau gazeuse
Comment préparer cette recette de Planter's Punch ?
Verser tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse, dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Frapper et passer dans un verre tumbler rafraîchi. Compléter avec l'eau gazeuse et remuer délicatement.
Garnir avec une rondelle de citron vert, une cerise au marasquin, une rondelle d'orange et une pointe d'ananas.
Le cocktail Planter's Punch, une recette simple et rapide à préparer avec ses délicieux ingrédients. Pour préparer cette recette de Planter's Punch pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multiplier simplement les quantités indiquées dans la recette originale Planter's Punch par le nombre de verres souhaités.
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Le Punch aurait été inventé entre 1530 et 1580 par des corsaires afin d'enrôler des marins Anglais de la marine britannique. Ils mélangeaient du Tafia (sorte de rhum non raffiné, ancêtre du rhum) et du sucre afin de rendre le Tafia plus facile à boire, soûlant ainsi les marins qui finissaient par déserter.Au début des années 1700, les techniques de raffinement améliorent considérablement le Tafia qui devient "rhum" (de l'Anglais rum, abréviation de rumbullion - un mot de Devonshire qui signifie "un grand tumulte"). Les Nord-Américains y développent même leur propre production à partir de mélasse. Une forte exportation vers l'Europe se crée et vers 1740 les anglais consomment le rhum principalement sous forme de punch.
