Recette du cocktail Singapore Sling
Le Singapore Sling est un cocktail crée par Ngiam Tong Boon, un barman de l’hotel Raffles de Singapour en 1915. La recette originale contenait du gin, du Cherry Heering, de la Bénédictine et du jus d’ananas frais. La recette actuelle, communément diffusée, a quelque peu évoluée.
Avec un cocktail Singapore Sling, mélange complexe de saveurs, le dépaysement est assuré.
Ingrédients
- 3 cl de gin
- 1.5 cl de cherry brandy
- 0.5 cl de Cointreau
- 0.5 cl de Bénédictine
- 12 cl de jus d'ananas
- 1.5 cl de jus de citron
- 1 trait(s) de Angostura
- 1 cl de sirop de grenadine
Comment préparer cette recette de Singapore Sling ?
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de cubes de glace. Fermer le shaker hermétiquement et frapper une dizaine de secondes. Passer dans un verre « highball » en filtrant les glaçons.
Décorer d’une cerise au marasquin et d’une tranche d’ananas.
Cocktails Wizard vous a présenté cette recette de Singapore Sling, un cocktail simple et rapide à préparer. Pour préparer un cocktail Singapore Sling pour 10, 20, 30 ou 40 personnes, multipliez simplement les quantités indiquées dans la recette originale Singapore Sling par le nombre de verres souhaités.
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