Guide du cocktail et recettes de cocktails
Recettes de cocktails
Retrouvez toutes nos recettes de cocktails, avec ou sans alcool, classées par catégorie :
| Cocktail rhum | Cocktail vodka | Cocktail gin |
| Cocktail tequila | Cocktail whisky | Cocktail champagne |
| Punch | Shot | Cocktail sans alcool |
Ou laissez vous tenter par les recettes les plus populaires, parmis plus de 460 recettes...
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| Mojito | Pina Colada | Grog | Sangria | Margarita |
Guide du barman
Cocktails Wizard est avant tout un guide à l'attention des apprentis barmen qui trouveront ici toutes les ressources pour s'initier à l'art des cocktails.
- Découvrez les principales techniques de bar pour préparer un cocktail.
- Profitez des astuces de barman pour travailler vite et bien, réussir vos cocktails, choisir vos ingrédients et constituer votre bar à cocktail.
- Inspirez-vous de nos idées de décoration de cocktail.
Apéritif dinatoire
Et parce que bien boire rime souvent avec bien manger, voici une petite sélection de recettes pour apéritif dinatoire : mise en bouche, amuse gueule, tapas, petit four, canapé, toast, quiche, pizza, cake et autre amuse bouche pour l'apéro.
Si vous souhaitez obtenir plus d'idées de recettes pour l'apéritif, nous vous recommandons de visiter le site www.aperitif-dinatoire.fr
Accès rapide à une recette :
Conseils et astuces de barman
- Conservez les jus de fruits frais au réfrigérateur et consommez les dans la journée.
- Conservez vos bouteilles de spiritueux debout et à l'abri de la lumière pour éviter l'oxydation de certaines liqueurs.
- L'usage recommande de ne pas utiliser plus de 5 ingrédients différents pour pouvoir obtenir un cocktail équilibré.
- Les cocktails doivent être bus glacés car au contact de la glace la force de l'alcool s'atténue. Servez les dès qu'ils sont prêts.
Plus d'astuces de barman